Turun Akateeminen Viskiseura 11/2018

Turun Akateemisen Viskiseuran kokous 11/2018

16.11.2018, kello 18:00, isäntä: D.K.
Paikalla: D.K., J.H. N.L., T.L., M.Ni., A.S., M.Nu, L.L.sr, J.G., J.M., I.L., LoW

Viski avattu: 18:15
LoW saapuu:  20:06

Kilchoman Sanaig

Haju:

-       Tuoksuu banaani ja kirsikka J.G.

-       En tiedä, miltä poltettu mahonki tuoksuu, mutta se voisi tuoksua tältä N.L.

-       Toffeeta, sukaalta tuoksussa J.M.

Maku:

-Turpeen määrä yllättää D.K.

- Viskiseurassa aistittavissa hiljainen hyväksyntä. Sanoja ei tarvita. D.K.

- Loppumaussa suolainen karamelli T.L.

- Maistuu hedelmäinen nahkaremmi J.G.

- Maistuu paremmalta pullon suusta juotuna N.L.

- Kilchoman jäi käymättä, kun Islayllä rellestettiin. Seuraavalla kerralla ei tule jäämään. Tää on vaan täyteläisen savuista. Nautinto. L.L.sr

- Yleensä ensimmäinen viski karvastelee kurkkua. Tällä kertaa pelkkää silkin hyväilyä. Silkkihansikkaaista tulee kuitenkin pieni nyrkinisku. L.L.sr

Arvosanat: 4, 3, 4-, 5-, 4, 4.5, 4-, 4, 4, 3,5, 4,5, 4+, 4

Keskiarvo: 4

Mortlach Rare Old Whisky

Pullo

-       Pullosta tulee mieleen ranskalainen konjakki A.N.

-       Korkki on yllättävän painava N.L.

-       Odotin korkista painavampaa, ihan hienosti sorvattu T.L.

Haju:

-       Vaniljatoffee, N.L.

-       Oho, mikä tuoksu A.N.

-       Vihreä rypäle ja uusi auto J.G.

-       Tuoksussa on jotain teollista A.N.

Maku:

-       Yllättävän viinaisa tuulahdus N.L.

-       Kelpaisi korkeintaan Irish Coffeeseen, ei suuri nautinto. D.K.

-       Maussa vähemmän särmää kuin pullossa M.Ni.

-       Rommirusinatyyppinen maku A.N.

-       Ummehtunut karamelli J.G.

-       Sopiva tasapaino, kypsä hedelmä, tammea T.L.

-       Viskin maku leppyy ajan kanssa. Alkuun oli tosi spriimäinen A.N.

-       Karvas jälkimaku D.K.

-       Tätä juodessa miettii, miksi en antanut enempää pisteitä edelliselle. A.N.

-       Yhdyn edelliseen. M.Ni.

-       Pistävä ja konjakkimainen LoW 20.54

Arvosanat: 3, 3, 3-, 3, 3,5, 3+, 3, 2+, 3,5, 3, 2,5, 3, 3

Keskiarvo: 3

Viski loppu 21:31

Seuraava isäntä J.H., varaisäntä M.Ni.

§ Lisää haalarimerkkejä. Koko hinta maksetaan jäsenmaksuista.

§ Päätettiin, että sanktiokäytäntöä jatketaan. Viskiseuraan ilmoittautuminen seuran ryhmässä tai FB-tapahtumassa on sitova ja se edellyttää viskin hintaan osallistumista.

§ Niin kallis juhlaviski vujuille, että kukaan ei ostaisi sitä itse. Viskiseura subventoi viskin koko hinnan. Tämä tulee vuokrasubvention tai muiden subventioiden sijaan. Yksi idea voisi olla ostaa ns. ”vuoden paras viski” vuosijuhlille. Esim. World Whiskies Awards 2018. 

§ Harkittu silliksen järjestämistä vuosijuhlille.

§ Vuosijuhlille ilmoittautuminen viimeistään 23.11.2018

Turun Akateeminen Viskiseura 10/2018

AVS 10/18

Togouchi grain blend

Pullo:
Kuin salmaria T.S.

Haju:
Makea/siirappinen haju D.K.
Spriimäinen toffee LoW 20:01
Enimmäkseen sprii J.P.
Vähän havuinen tuoksu V.V.

Maku:

Toka purasu oli parempi ku eka J.H.
Hieman väljäkkä kokonaisuus L.L.sr.
Kuka lisäsi vettä LoW 20:12 M.N.
Ei niin viimeistelty kuin japanilaisilta viskeiltä odottaa M.N.
Togouchin perusviski ylittää kirkkaasti suurimman osan perusviskeistä, mutta jää kauaksi huipuista L.L.sr.
Pullon kosketus tuntui paremmalta kuin itse viski S.N.

Arvosanat: 3+, 3+, 3, 3+, 2,5, 2,5, 3-, 2,5, 3, 3-

k.a. 2,875 eli 3


Highland Park 18 Viking Pride

Tuoksu:
Niin ihana savu L.L.sr.
Turve ja vanilja M.N.

Maku:
Onpas pistävää, kärventää niin pal et flunssa paranee J.H.
Klassikot eivät kuole; maussa tumma suklaa LoW 20:52
Vesi muutti maun selkeämmäksi M.N.
Kipinä synkässä yössä, Porin torniin vois laittaa hehkumaan T.S.
Makeutta tuli lisää kun lisäsi vettä LoW 20:53
Tä oli hyvä, muistuttaa siitä kun ekaa kertaa joi viskiä (QA cask) S.N.
Erinomainen turpeen ja savun yhdistelmä, kuin kotiin olisi tullut D.K.

Arvosanat: 4+, 4+, 4, 4, 4-, 4-, mmmh koht sieltä tulee... 3, 4, 4+, 4

k.a. 3,925 = 4

0.44 viski on loppu.

Turun Akateeminen Viskiseura 4/2018

Viski-ilta
28.4.2018

Isäntä: I.L.

Bunnahabhain: Moine

avattu 18:18

Tuoksu:

Merisuola R.R.

Suolainen maapähkinävoi N.L.

mitäänsanomaton T.K.

Ei vahva mutta väkevä M.N.

Häivähdys epämiellyttävää kemikaalia J.P.

Merellinen suolammikko, johon on jäänyt muutama silakka muhimaan. K.N.

Maku:

Kuin kotiin palaisi T.K.

Antaa enemmän kuin olettaisi R.R.

Sopii hyvin pulloon M.N.

Vadelma. J.G.

Ei niin terävä, kuin hajun perusteella olisi odottanut E.L.

Teki sen mitä lupasi. I.L.

Ei kaipaa vettä, vaikka onkin voltteja. Eka Bunnahab... Bunnahaven josta pidän L.L.sr

Yleistä:

Vähän niinkuin anaaliseksi; kun pääsee vähän epämiellyttävästä tuoksusta yli, se on ihan nautinnollista - J.P. Turussa 2018

Arvosanat: 3,5; 3+; 3+; 3,5; 4+; 3,5; 3+; 3; 3,5; 3; 3,5: 3,5; 3+; 4-; 4; 4+

KA: 3,5

Ardbeg: An Oa

avattu 19:13

Tuoksu:

Klassinen ardbeggi M.N.

Kevyempi ardbeggi, tunnistettava kuitenkin K.N.

Erinomainen. I.L.

Maku:

Aprikoosi J.G.

Maku ei klassista ardbeggia N.L./R.R.

Turpeisuus ja hedelmäisyys hyvin balanssissa LoW

Ardbegin hefeweizen. K.N.

Arvosanat: 4; 4+; 4+; 3,5; 3-; 3,5; 4; 4-; 4,5; 4; 4; 3+; 3+; 4,5; 3+

KA: 4-

Toukokuun isännän arvonta:

L.L. Sr., varalla M.N.

Viski loppu 21:44

Turun Akateeminen Viskiseura 3/2018

AVS 4.3.2018

Isäntä: SN

Paikalla: SN, MNi, JP, LL, LoW (klo 17.41), RR, TP, AF, MNu, IL

        

Kokelaat: ME, TS, VF

Mackmyra Expedition

Maku:

-       Pientä makeutta JP

-       Maku ei ole hirveän viinamainen MNi

-       Öljyisä suutuntuma AF

-       Mausteinen hedelmien sekamelska LoW 18.01

-       Nuoren polttava TP

-       Vähän lakkamaisuutta on JP

-       Hunajaisuus on kiva, siitä tulee plussaa LL

Tuoksu:

-       Melko viinamainen JP

-       Persikkaisen pirskahteleva ME

-       Raaka hedelmä TP

-       Häivähdys käsidesiä MNu

Yleistä:      

-       Huononee loppua kohden JP

-       Muovikorkki vähensi arvosanaa MNi

Arvosanat: 

3-, 3, 3-, 2,5; 2+, 3, 3, 2,5; 2,5; 2,5; 3, 4, 3. KA: 3-.

Glengoyne 18yo

Maku:

-       Pehmeä jälkiruokaviski LoW 18.37

-       Konjakkinen TS

-       Makea, sherrymäinen, konjakkimainen – savuton JP

Tuoksu:

-       Täyteläinen, kypsä hedelmä TP

-       Tukeva, mutta hento MNu

Yleistä:

-       Pehmeä, mutta jokin viskin ominaisuus puuttuu MNu

-       Huomionarvoisen tumma TS

-       Yleensä en alle 20-vuotiasta highland-viskeistä perusta, ja tämä ei ole poikkeus. Ihan ok, ihan hyvä LL

Arvosanat:

3,5; 3+, 3+, 4,5; 3+, 3,5; 3,5; 4-, 3+, 3,5; 4-, 3,5; 3,5. KA 3,5.

Seuraava isäntä IL, varalla MNu.

Viski loppui klo 20.24.

Turun Akateeminen Viskiseura 1/2018

Viski-ilta 13.1.2018

Isäntä JH

LoW saapui 18:23

Viski avattu 18:47

Viski loppui 22:32

Paikalla:  J.H. (isäntä), LoW, L.L.sr, AF, L.O., J.G., R.R., K.N., T.S., A.N., E.G., S.N., D.K., M.Nu.

The Glenlivet The Master Distiller’s Reserve Solera Vatted

Tuoksu:

-       Vahva tynnyrin tuoksu - 18:52 LoW, A.N.

-       Konjakkimainen - 18:52 LoW

-       Kermainen, pippurinen tuoksu J.G.

-       Vivahteikas tuoksu L.L.sr

Maku:

-       Ikä maistuu, paksu, siirappimainen maku, erittäin pehmeä D.K.

-       Vahvaa settiä A.N.

-       Pinnallinen ja karvas S.N.

-       Karvat maistuu jo M.N.

-       Tynnyri maistuu E.G.

-       Ai saakeli tämä on hyvää M.N.

-       Syvä, tamminen, hedelmäinen - 18:56 LoW

-       Jälkkäriviski A.N.

-       Silkkinen ja toffeinen A.N.

-       Helppo alku R.R.

-       Aavistuksen lakritsimainen M.Nu.

-       Niin helppo, että menee kierteellä alas. Ei ehdi nauttia. D.K.

-       Hunajainen M.Nu.

-       Ihana makeus ja vahva aistikkuus, hieman elegantimpi tämä kuitenkin voisi olla L.L.sr

Vapaa sana:

-       Vähän liian helppo E.G.

-       Jos olisi terävämpi viinan maku, niin tämä olisi kuin Red Label. M.Nu.

Arvosana: 2+, 4, 3,5, 3,5, 4+, 3,5, 3, 4, 4-, 4-, 3, 4-, 4+, 3,5

Kokonaisarvosana 3,5

  

Glen Deveron, 20yo

Tuoksu:

-       Sitrustoffee ja mahonki A.N.

-       Kirsikkainen, turkinpippuri J.G.

-       Vanha, mutta ei niin kuin palvelutalo T.S. feat. LoW

Maku:

-       Pehmeä, viinainen mieto sivumaku löytyy, aiempaa terävämpi, hento savun maku D.K.

-       Kanelitanko, ihanan pehmeä S.N.

-       Moniulotteinen, iän myötä tulee useita eri makuvivahteita, pitkä jälkimaku - LoW 19:56

-       Ryhtiä ja ruutia, toisin kuin Glenlivetissä A.N.

-       Hunajainen M.Nu.

-       Ummehtunut J.G.

-       Niin hyvää, että pääsee Islay-viskien kanssa samaan kunniakategoriaan D.K.

-       Tammipommi! L.L.sr

Vapaa sana

-       Lämmin papin syleily R.R.

-       Tosi hyvää Highlandiksi L.L.sr

-       Ei tää ny nii hyvää ollut M.N.

Arvosana: 3,5; 3,5; 4,5; 4-; 4-; 4+; 3+; 4,5; 4,5; 4,5; 2,5; 4,5; 4+; 4+; 4+

Kokonaisarvosana 4

Omenapiirakka happamista omenoista

-       Loistava, tasapainoinen, kuin mummon tekemää. D.K.

-       Erittäin jees S.N.

-       Vaniljakastike sopii hyvin M.Nu.

-       Hyvää se on, lisää viskin intensiteettiä - 19:22 LoW  

Arvosana: 5-; 5; 5+; 5; 5; 5-; 5; 5

Helmikuun viski-illan isäntä R.R. ja vara-isäntä A.N.